上海城隍廟一條街
與豫園毗鄰,又稱(chēng)老城隍廟,位于方浜中路,東至安仁街,北通福佑路,西至舊校場(chǎng)路。經(jīng)營(yíng)各種上海風(fēng)味小吃:綠波廊的特色點(diǎn)心、松月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團(tuán)和酒釀圓子等,可稱(chēng)得上是小吃王國(guó)了。
交通:乘坐11、66、126、926路公交均可到達(dá)。
上海老飯店創(chuàng)建于光緒元年(1875年),是本幫菜的發(fā)源地,著名中華老字號(hào),地處豫園旅游商業(yè)區(qū),以正宗上海菜聞名于海內(nèi)外。目前老飯店經(jīng)營(yíng)的本幫菜有一百多種,油爆蝦、八寶辣醬、糟缽頭、紅燒河鰻、八寶鴨、清炒響鱔、炒圈子、蝦子大烏參等是其招牌特色菜,風(fēng)味勝似當(dāng)年。地址福佑路242號(hào)豫園(近舊校場(chǎng)路)。
老正興菜館是福州路上的一家老字號(hào)本幫餐廳,1908年掛牌營(yíng)業(yè),傳統(tǒng)古典的牌樓門(mén)面,相當(dāng)醒目,賣(mài)的是上海菜,濃油赤醬味道正,招牌菜包括蝦子海參、草頭圈子等。地址福州路556號(hào)(近浙江中路)。
梅龍鎮(zhèn)酒家是不可不說(shuō)到老字號(hào)上海菜,古色古香的裝潢,是一家很有風(fēng)格的店家。梅龍鎮(zhèn)的菜不講排場(chǎng),每一道菜皆選用真材實(shí)料,沒(méi)有多余盤(pán)飾,呈現(xiàn)老而樸實(shí)的原味。比如“炒蝦蟹”這道菜外觀實(shí)在不起眼,材料卻相當(dāng)昂貴,以新鮮蟹黃煸出的蟹油再以蝦肉入菜,因?yàn)檎鎸?shí),所以經(jīng)典??偟甑刂纺暇┪髀?081弄22號(hào)(近江寧路)。
吳越人家(淮海路店)是吳越人家的第一家店,鑲嵌在淮海路一條弄堂中,蘇式評(píng)彈、紅木八仙桌、六角凳,一切都是那么陌生又親切。帶著彈性的細(xì)面和清揚(yáng)的高湯俱已入道,對(duì)得起門(mén)口“面面俱到”的招牌。推薦澆頭:醇香排骨、羅漢凈素、八寶辣醬、 鱔絲。
真如羊肉館一如八十年代的樣子,古老的長(zhǎng)方凳,油油的桌子和斑駁的墻面,仿佛時(shí)代在這里原地踏步了。面和羊肉是分開(kāi)上的,大塊紅燒羊肉伴著紅湯,用扎鞋底的那種粗線扎著的。羊肉咬到嘴有點(diǎn)甜,皮硬中帶著酥軟,肉也是,許是扎的功勞吧。面是白湯,手工制作的扁的小闊面,吃起來(lái)特別有韌勁。
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